☕ Aeropress – Café intenso sin complicaciones

La Aeropress es un método moderno, práctico y muy querido por su capacidad de hacer café rico y balanceado en poco tiempo. Fue creada en 2005 por Alan Adler, y su diseño combina inmersión y presión, logrando una extracción rápida pero profunda.

Es ideal si buscás un café con más cuerpo que el filtrado tradicional, pero sin llegar a la intensidad de una moka o espresso. Además, es portátil, fácil de limpiar y perfecta para experimentar.

No necesitás más que tu Aeropress, café recién molido, agua caliente... y un par de minutos para vos.

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Aeropress: Receta sugerida ☕

Tiempo de preparación: 4 minutos🔧

Molienda recomendada: Media fina (5.5)

Café: 15 g💧

Temperatura del agua: 92 °C

Consejos útiles:

• Usá agua limpia y filtrada. Afecta directamente el sabor.

• Si tu café queda muy fuerte, agregá 30 g de agua como bypass.

• Probá diferentes tiempos de inmersión hasta encontrar tu punto ideal.

abajo podés ver el paso a paso 😁👇🏾

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Cómo preparar un Aeropress ☕

Pesá el café

Usá una balanza y colocá 15 g de café.

MoleloMolienda media fina (nivel 5.5). Como arena fina o sal de mesa.

Calentá el agua

Llevá el agua a 92 °C. Si no tenés termómetro, dejala reposar unos 40 segundos tras hervir.

Prepará la Aeropress invertida

Colocala al revés, con el émbolo en la base y la cámara hacia arriba. Poné el café dentro.

Primer vertidoVerté 110 g de agua caliente, remové suavemente y dejá que repose hasta el minuto 1:35.

Segundo vertidoAgregá más agua hasta llegar a 200 g en total. Esperá hasta los 2:00 minutos.

Colocá la tapa y girala Ajustá la tapa con el filtro enjuagado, girá con cuidado sobre tu taza y presioná suavemente hasta que salga todo el café (unos 30 segundos).

(Opcional) Hacé un bypass Si querés un perfil más suave, agregá 30 g de agua caliente al final.

Disfrutá tu café Servilo caliente y sentite orgulloso. ¡Salud!