David Rodas es el autor detrás del blog de Atitlán Rest y Café, donde explora la gastronomía, la cultura y la experiencia del Lago de Atitlán. Con una visión única que combina la tradición con la innovación, escribe sobre los sabores, historias y procesos que dan vida a cada taza de café y plato servido en su empresa. Su enfoque va más allá de la simple información, buscando transmitir el alma de cada experiencia, desde el origen de los ingredientes hasta el impacto en la comunidad local.

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